佃煮

冬場に干した寒干し沢庵を、木桶仕込み醤油と三河みりんで漬けこみ、甘さを抑えた風味豊かな沢庵です。 木桶は主に杉の木を使用した桶で、醤油の美味しさを引き出す乳酸菌や酵母菌等が生きるのに適した環境を作り、美味しい醤油が出来る […]

都庁からスタートをし浅草を通過して東京駅がゴールとなる東京マラソンです。 浅草店、丸仁の森にて本日限定セールをしております。 しそ風味きくらげが594円のところ486円とお買い得になっています。 東京マラソンの観戦のお土 […]

春のお便りのふきのとう味噌を販売致開始しました。 【おつけもの丸仁】のふきのとう味噌は国産ふきのとうをたっぷり使用し香り豊かに仕上げております。 ご飯のお供や焼きおにぎりにおすすめです。 柴又本店、浅草店、丸仁の森で販売 […]

先日、葛飾の専用農園で収穫して来た『葛飾かぶら』が漬け上がりました。 薄くスライスした事で 葛飾かぶらのなめらか舌触りと、柔らかな食感の甘酢漬けになっています。 柴又本店、浅草店、丸仁の森で販売を開始いたしました。 柴又 […]

先日、葛飾の専用農園で収穫して来た『葛飾かぶら』です。 今年も、みずみずしく、甘くて皮まで柔らかい葛飾かぶらに育ちました。 スライスし、毎年お客様にご好評いただいている、甘酢漬けにして販売致します。 早く漬け上がるのが待 […]

本年もなにとぞ変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。 【おつけもの丸仁】季節のおすすめは、東京代表のお漬物『べったら漬、皮付きべったら漬け』 不動の1番人気、クセになる旨さ『たけのこ入りラー油キクラゲ』 サッ […]

皮付べったらの販売が始まりました。 東京の漬物と言ったらべったら漬けです。 干した大根のパリビリとした食感と大根の風味があり、大根の美味しくなる季節限定です。 柴又本店、浅草店、丸仁の森にて販売しております。 お近くに来 […]

昔から三の酉のある年は火事が多い年と言われています。三の酉がある頃から風の強く寒い日が続くなるためです。 浅草店、丸仁の森店では 酉の市限定『しそ風味キクラゲ』を特別価格でご用意しております。しその香りとキクラゲのコリコ […]

11月17日(日)は二の酉でございます。 酉の市限定でしそ風味キクラゲをお安く販売をしております。 日に日に寒くなり。大根の美味さも増して東京名物べったら漬けを3種類、パリッと食感の良く大根の風味ある皮付きべったら、昔な […]