おつけもの丸仁の春のプロジェクト、天然ふきのとうの収穫に行ってきました。 場所はいつもお世話になっている多田自然農場さんのある岩手県遠野市です。
今年は暖かくなるのが早いので、ふきのとうも例年より早く成長してるそうですが、 天然物を求めてたくさん歩きました。 ふきのとうの隣にはつくしも仲良く並んで出てきました。 春ですね。
そのあと、収穫した天然ふきのとうを選別していきます。
この度の天然ふきのとうは、数量限定でたまり漬などとして販売予定です。 販売開始しましたらまたブログでお知らせしたいと思います。