今年も岩手県にある多田自然農場さん内の、おつけもの丸仁専用農場 にやってきました。 毎年お客様にご好評いただいている赤かぶの収穫です。 今年の赤かぶも、みずみずしく丸々と大きく育ちました。 色も鮮やかで 中の色は真っ白で […]
赤かぶの収穫
岩手
ふきが商品として出来上がりました。
先日、岩手県遠野市で収穫した天然のふきが商品として出来上がりました。 お味は2種類です。 1つ目は「ふき採れたて煮」 歯応え良く、噛めば噛むほどふきの香りや、ふきの風味、ふきの本来の味が口に広がり、醤油の甘辛さでちょうど […]
天然の蕗の収穫
先日、岩手県遠野市の多田自然農場さんの山に天然の蕗を収穫に行ってきました。 蕗はやや湿った所に自生し、川岸や田んぼ側、山では沢や斜面に、林では水が豊富で風が余り強く当たらない土地を好みます。 今年の蕗の収穫は去年に比べて […]
