今年も柴又本店から程近い専用農園で収穫してきた『葛飾かぶら』です。 丸々とした水々しい葛飾かぶらです。 毎年、お客様にご好評いただいている、薄くスライスをして、北海道産の昆布と一緒に甘酢漬けにします。 漬け上がるのがとて […]
葛飾かぶら
葛飾かぶらが漬け上がりました。
先日、葛飾の専用農園で収穫して来た『葛飾かぶら』が甘酢漬けで漬け上がりました。 かぶらのなめらか舌触りと、柔らかな食感で、甘酢の中に生姜が入る事でキリッと味が引き締まってます。 柴又本店、浅草店、丸仁の森にて数量限定の販 […]
葛飾かぶらの収穫
先日、本店からほど近い契約農家さんにお邪魔して葛飾かぶら(丸仁では葛飾かぶらと言う商品名にさせてもらっています)の収穫をしに行って来ました。 かぶらは、丸々として水々しく、大きく育っていました。 数個、家に持ち帰り煮物に […]
