スタッフブログ

赤かぶら

赤かぶらが漬け上がりました。

岩手県遠野市の多田自然農場さん内のおつけもの丸仁農場にて収穫された赤かぶらが、甘酢漬けで出来上がりました。 毎年お客様にご好評いただいている、赤かぶらは甘み、風味が素晴らしく、色鮮やかな赤色に漬かりました。 柴又本店、浅 […]

赤かぶら販売

岩手県遠野市の多田自然農場さんにお願いしていて収穫をしてきた赤かぶが商品としてお店に並びました。 甘酢で漬けた赤かぶは歯ごたえ良く、赤かぶの甘み、風味が素晴らしく色鮮やかな赤色に漬かりました。 限定商品なので売り切れる前 […]

季節商品のご案内

【赤かぶら】販売致します。 寒いこの時期、美味しい野菜の一つ、赤蕪(あかかぶら)です。 一般的な(白いかぶ)は、煮物などでよく使われますが、(赤かぶ)は表面の赤い色が煮物などに活かせなく、赤色が逆に煮汁を濁してしまうため […]