山椒の木の手入れと茄子の収穫

今年の3月に、群馬県の自社農場に作付けした山椒の苗木の様子を見に行って来ました。

元気に育ち、青々とした山椒の葉のかおりが良いです。

山椒の実も実っていました。

これからもスクスクと大きく育つのが楽しみです。

茄子もツヤツヤと程よい大きさに育ち収穫をして来ました。

おつけものは勿論、焼き茄子や揚げなすなどにも美味しそうです。

また近々、収穫や作付けに行こうと思います。